Japon Hokkaido Février 2011

Arrivée à l'aéroport de Sapporo

40 km en navette, chauffeur aux gants blancs ...

Sapporo

sous la neige !

Canette de café chaud (oui, en haut à gauche !)

que l'on jette vide dans le bac convenable !

les rues sont propres ...

Il est même interdit de fumer dehors,

il y a des espaces "extérieurs" exprès

et de bien beaux espaces tout en glace !

On laisse son parapluie aux consignes,

Certains trottoirs sont chauffés, pour ne pas glisser,

on peut jeter un sac de sable avant de traverser à pied.

Il y a aussi le tram !

Les chiens sont habillés ...

chouchoutés ...

il y a même des "bars à chiens"

L'attention pour les enfants est aussi importante...

Tout est conçu pour le confort, dans les moindres détails !

La ville : sa Clock tower,

sa TV tower,

La ville est moderne, chaque immeuble est reconstruit
tous les 25 ans aux dernières normes antisismiques.

Sapporo a accueilli les JO de l'hiver 1972

Au loin, les montagnes et les stations de ski

L'ascenseur de l'hôtel Prince,
les photos ont été prises du 28° étage

Il y a aussi de charmantes petites rues

avec de charmants petits restaurants ...

Salle de Pachinko dans le quartier Susukino.

2011 : c'est le 62° festival de la neige,

une semaine, du 7 au 13 février.

La photo du parc Odori déjà bien fréquenté,
lors d'un des premiers festivals.

Les sculpteurs s'activent encore,

les sculptures monumentales sont terminées,
on peut les voir de jour ...

de nuit ...

elles servent de décor aux spectacles ...

Le temple du soleil (indien) est à l'honneur cette année

Il y a des sculptures monumentales en glace,

éclairées la nuit en couleurs.

Les rues du quartier Susukino sont aussi décorées

beaucoup de crabes, de poissons ...

des oiseaux ...

des animaux fantastiques,

des scènes de chasse,

de contes,

des bonhommes de neige ...

Détail du regard d'un aigle du parc Odori.

Les festivités la nuit

le tremplin de saut et de surf.

Un train à vapeur pour les enfants,

un toboggan de glace,

les plus âgés sont photographiés avec un gros poisson.

Et tous se restaurent ...

bananes,

cuisson des takoyaki

coquilles saint Jacques,

saucisses.

hygiaphone improvisé pour appeler les clients

fameuse viande de boeuf persillée.

Magasin Tokyu Hands, rayons chargés de chocolats,

... et même de mousse au chocolat !

Bon, quelques grands classiques exotiques incontournables !

La présentation est extremement soignée,
un régal pour les yeux ...

Vendeuses en kimonos.

Les fameux plats factices, devant les restaurants,
pour "manger avec les yeux"!
Ces "mihon" en résine sont fabriqués à Kappabashi.

Du vrai pain, qui sent bon ... vendu en baguette,

ou à la découpe, et très bien emballé.

Fabrication des gâteaux aux haricots rouges, manju.

Vitrine de fromages.

Passons aux choses sérieuses,
on se déchausse à l'entrée du restaurant ...

Et voilà de vrais plats fumants ... Miso râmen,

"djin-gisukan = genghis khan",
agneau grillé sur un petit grill individuel
qui a la forme des casques de l'armée du chef mongol au XII°.

Mabonasu set,

beignet de gambas dans une soupe de udon + mochi,

beignets de crevettes dans une soupe soba,

râmen,

soup curry au poulet et légumes bio.

Passons aux nourritures spirituelles,
le temple de Maruyama, sanctuaire shintoïste.

On peut y déposer des voeux écrits sur des papiers,

noués sur des fils.

L'entrée du musée d'art, où sont exposés des vases de Gallet
(et oui, le japonisme !)

L'université : ancienne école agricole devenue université impériale,

les bâtiments sont situés au milieu d'un parc arboré.

Observation hill, statue de Clark qui déclame :
"Boys, be ambitious"

Empreintes des mains de l'équipe des "fighters",
joueurs de base-ball

Chacun peut faire son bonhomme de neige,

avec un moule "had hoc".

Au musée du snow festival, la maquette de la sculpture française.
Cette année (2011), l'Inde était à l'honneur avec le temple du soleil.

14 février : c'est la fin du snow festival à Sapporo !

Otaru,
petit port côte ouest qui alimente Sapporo en crabes et poissons.

Les canaux sont bordés d'anciens entrepôts, reconvertis.

Préparatifs pour la fête des lumières !

Nous sommes au bord de la mer,
mais la neige ne manque pas !

La bière non plus !

Les petits restaus non plus !

ni les échoppes.

Statue de pierre habillée.

Spécialités : "LE" crabe local, king crab !

"LE" choix de baguettes

"LE" gâteau roulé baumkuchen

"LE" melon et la gelée au melon

et les fameux sushis !
le prix varie avec la couleur de l'assiette,

et le choix défile devant vous ...

Oeufs de saumon dans l'algue nori.
Mmmuummh ...

Balade digestive, dans un décor de glace et de neige

la feuille d'érable est l'emblème d'Hokkaido

Ephémère fête des lumières

Oui, c'est aussi une statue de glace !